Ünye TSO Başkanı Durmuş ZOR yaptığı açıklamada; “04.01.2012 tarih ve 28163 sayılı Resmi gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek çeşitleri tebliğinin iki numaralı ekinin 10 uncu maddesi gereğince
Fırınlarda ekmek üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışanların yanında, Bakkal, market, büfe v.b yerlerde ekmeğin satışa sunulduğu yerlerdeki personellerin en az 1 günlük gıda hijyeni konularında eğitim ve akabinde yapılacak sınav sonunda belgelerini alma mecburiyeti getirilmiştir.
Durumun ciddiyetine binaen 27 Aralık 2017 Çarşamba günü saat 16.00 da Ünye TSO konfrerans salonunda Ordu İl Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile ortaklaşa GIDA HİJYENİ konulu eğitim düzenlenecektir.
Hijyen eğitimi almamış kişiler, fırınları imalat ve servislerinde çalıştırılmayacaktır.
Hijyen eğitimi ve belgesini almamış işyerleri Bakkal, büfe, market ve fırın tezgahlarında ekmek satışına İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından müsaade edilmeyecektir.
Ekmek üretimi ve satışı yapan üyelerimiz bağlı bulundukları odalara en geç 26 Aralık Salı günü Mesai saati bitimine kadar başvurmaları gerekmektedir.” dedi.