Et ve Tavuğun Yerini Balık Dolduruyor

Kırmızı etin kilosu 50, tavuk etinin kilosu 30 liraya dayanınca vatandaş et ihtiyacını karşılamak için balığa yöneldi.

BALIĞIN BOLLUĞU YÜZLERİ GÜLDÜRÜYOR

Et ve tavuk fiyatlarının artmasıyla birlikte sofraları balık şenlendirmeye başladı.

Et ve tavuk fiyatlarına gelen zamlardan sonra fiyatları çok yüksek bulan vatandaşlar çözümü balıkta buldu.

Fiyatlarda büyük artış olduğunu ifade eden et ve tavuk esnafları satışların bu fiyatlar nedeniyle kötü durumda olduğunu belirtirken, balıkçı esnafları soğukların başlamasıyla işlerinin iyi durumda olduğunu ifade ettiler.

Fiyatlarda %150 oranında bir artış olduğunu ifade eden Tavukçu Esnafları, fiyatlardan dolayı satışlarının azaldığını belirterek şunları söyledi:

“Tavuk fiyatlarına şuanda artış söz konusudur ve tavuğun kilosu 13 lira olarak satılıyor. Bu artışın sebebi şu anki güncel durum, kurum hareketliliği ve yemin zamlanmasından dolayı oluyor. Geçen yıl bu zamanlarda tavuk fiyatlarında hep indirim olurdu ancak bu sene %150 gibi bir artış söz konusu oldu. Bu fiyatlardan dolayı vatandaşın ilgisi de azaldı ve satışlarımız kötü duruma geldi. İlerleyen zamanlarda da bu fiyatlar devam edecek gibi gözüküyor. Bonfilenin kilosu 30 lira ve 10 lira daha koyulsa 1 kilo kıyma alınıyor. Vatandaşlar tavuğun bu fiyatta olmasından şikayetçi durumda ve bu durum satışlarımızı kötü yönde etkiliyor.”diye konuştu.

Et piyasasında ciddi sıkıntıların olduğunu belirten Ünye Kasaplarından Mustafa Çamyar, fiyatlarda %8 oranında artış olduğunu ifade ederek şunları söyledi:

“Kurban Bayramı sonrasında işlerin durgun olmasına rağmen fiyatlarda %8 gibi bir artış oldu. Kemikli et 37 lira, kıyma 43 lira ve kuşbaşı 46 lira gibi fiyatlarla satılıyor. Kurban Bayramı sonrasında piyasada bir daralma oldu ve hayvan bulma noktasında ciddi anlamda sıkıntı var. Büyük firmalar bunu fırsat bilip et fiyatları yükseltiyorlar. Bu daralma bayramdan önce de vardı ve şuana kadar devam etti. Bizde sıkıştığımız için bu zammı fiyatlara uygulamak zorunda kaldık.

Hükumet Acilen Çözüm Bulmalı

Türkiye’de hayvancılıkla ve etle ilgili sıkıntı yeni bir olay değildir. Maliyetler çok yüksek ve daha da yükselmeye devam ediyor. Hükumetin acilen bu işe bir çözüm bulması gerekiyor eğer bir çözüm bulunmaz ise hayvancılık ve et alanında büyük sıkıntılar çıkacak gibi gözüküyor. Fiyatlar yükseldiği ve bayramdan yeni çıktığımız için satışlarımız düştü ancak bu bir geçiş dönemidir ve ilerleyen zamanlarda işlerin düzeleceğini düşünüyorum.

Vatandaş Et Alırken Dikkat Etmelidir

Et konusu çok hassas bir konudur. Vatandaşlar marketlerde satılan etler kasaplara göre daha ucuz diyor. Bu piyasanın bir gerçeği vardır. Biz 32 liradan 35 liraya kadar karkas et alıyoruz ve 37 liraya satıyoruz. Bazı satıcılar bu fiyatları düşürerek çok ucuz ve nereden geldiği belli olmayan etler veriyorlar. Vatandaşlar etlerin nereden geldiğini ve sağlıklı yada sağlıksız olduğunu iyice araştırmadan et almasınlar.”diye konuştu.

Havaların soğumasıyla birlikte balık satışlarının iyi duruma geldiğini ifade eden Balıkçı Erhan, vatandaşın ilgisinden memnun olduğunu belirterek şunları söyledi:

“Soğuk havaların da başlamasıyla balık satışlarında durum iyi bir şekilde devam ediyor. Balıkçılıkta balıkların taze olması çok önemlidir. Ünye denizinden her gün iyi balık çıkıyor ve satışlarımız gayet iyi durumda. Geçen haftalardaki balık satışlarındaki sıkıntıyı bu hafta atlattık. Yerli hamsimiz çıktı ancak bu dönemlerde biraz az çıktığından dolayı fiyatı 15-20 lira arasında değişiyor. İstavrit 10 lira civarlarında devam ediyor. Palamut da 15 liradır. Vatandaşın ilgisi de şuanda çok iyi durumda ve aldığımız balıkların hepsini satıyoruz.”diye konuştu.

 

 

Exit mobile version