Fevzi Çakmak Mahallesinde istiridye mantarı üreticiliği yapan Enver Ustaoğlu adlı vatandaş, Ünye Kaymakamı Mustafa Demir’i makamında ziyaret ederek istiridye mantarı ikram etti. Göz Atın – Ünye Kaymakamlığından, üretim kapasitesini arttırmak için destek – Ünye Kaymakamı Mustafa Demir, istiridye mantarı üreticisi Enver Ustaoğlu’nun Fevzi Çakmak mahallesindeki 30m2’lik tesisinde incelemelerde bulundu. Kaymakam Demir, “İstiridye mantarı üretimi çalışması yapan üreticimize üretim kapasitesini artırması için bir proje düşünüyoruz, gereken desteği Ünye Kaymakamlığımızca vereceğiz” dedi. |
– Kilosu piyasada 30 ila 40 lira arası –
Kültür Mantarına göre İstiridye Mantarı yetiştiriciliğinin daha farklı olduğunun altını çizen üretici Enver Ustaoğlu, ” Hobi olarak Fevzi çakmak mahallesinde 30 m2 alanda başladığım üretimde 2 yıl sonra 1 ayda 60 kilo hasat aldım. İmkanlar sağlanırsa Cevizdere Mahallesindeki arazimde daha profesyonel bir şekilde istiridye mantarı üretimini arttırmak istiyorum. İstiridye mantarı, mantarların en güzelidir. 20’nin üzerinde besin maddesi içermektedir. Bence etten daha lezzetli. Yağsız ve sağlığa faydalı. Şu an tüketici bu mantarı tam olarak bilmiyor. Kilosu piyasada 30 ila 40 lira arasında tüketiciye ulaşıyor. İstiridye mantarı hava şartlarına göre yılda birkaç kez ürün veriyor. Tanıtımı ve üretimini arttırmak için kaymakamlığımız bir proje düşünüyor. Proje gerçekleştiğinde bu tarım ürünü bölgemiz için yeni bir gelir kaynağı olacaktır.” diye konuştu.
