Uzm. Dr. Ali Coşkun, Chicago’daki RUSH Üniversitesi Tıp Merkezi’nde yapılan yeni bir çalışmayı paylaşarak Alzheimer hastalığına karşı koruyucu önlemler konusunda önemli bilgiler sundu. Dr. Coşkun, Karadeniz’de bolca bulunan lahana ve ıspanağın haftada en az dört kez tüketilmesinin Alzheimer riskini önemli ölçüde düşürdüğünü belirtti.

Yedi yıl süren araştırmada, yaşlı bireylerin MIND ve Akdeniz diyetine bağlı kaldıkları ve bu bireylerde ölüm sonrası yapılan otopsilerde, beyinde Alzheimer hastalığıyla ilişkilendirilen beta-amiloid plakların daha az bulunduğu görüldü. Dr. Coşkun, “Bu diyetleri uygulayanların Alzheimer hastalığı teşhisi alma olasılığı %40 daha düşük” diyerek bu iki diyetin sağlıklı yaşlanmaya katkı sağladığını ifade etti.

Yeşil Yapraklı Sebzelerin Gücü: Lahana ve Ispanak Öne Çıkıyor

Uzm. Dr. Coşkun, MIND diyetinde lahana, ıspanak ve karalahananın en öncelikli sebzeler olduğunu vurguladı. “Haftada en az yedi porsiyon yeşil yapraklı sebze tüketen bireylerin, Alzheimer hastalığı patolojisi daha az görülüyor ve beyinleri yaş olarak 19 yıl daha genç görünüyor,” dedi. Coşkun, bu sebzelerin beyin sağlığını korumadaki etkisini “muazzam bir bulgu” olarak nitelendirdi.

Araştırma, 84-91 yaş arası 581 yaşlı yetişkin üzerinde gerçekleştirildi. Katılımcılar ölümden önce yıllık değerlendirmelerden geçirilerek, ölüm sonrası beyin otopsilerine izin verdiler. Dr. Coşkun, “Akdeniz ve MIND diyetini uygulayan yaşlı yetişkinlerde hafıza ve düşünme becerilerinin daha sağlıklı olduğu görüldü. Diyetle sağlanan bu koruyucu etkilerin Alzheimer patolojisine karşı güçlü bir savunma oluşturduğunu gözlemliyoruz,” diye belirtti.